綠茶，是春茶還是秋茶好？春茶中有大量的優質綠茶，甚至可以說春茶是世界上最好的，所以春天的綠茶則比秋天好。我們可以一起看看哪個好些！

綠茶是春茶好還是秋茶好

春茶

由於春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經過秋冬長時間的休整，營養成分豐富，在春季，不僅茶芽肥壯，色澤翠綠，葉片柔軟，白毫外露，而且與提高茶葉品質有關的一些有效成分，特別是氨基酸和多種維生素的含量豐富，使春茶的味道更加清新，香氣更加濃鬱，保健作用更加明顯。

此外，春茶，一般沒有病蟲害，所以不需要使用殺蟲劑，而且茶葉無汙染。因此，春茶，尤其是早期的春茶，往往擁有一年中品質最好的綠茶。因此，許多著名的綠茶，如信陽毛劍，綠茶龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧等。都是在春茶早期收集的。

秋茶

秋天的氣候介於春天和夏天之間。在晚秋茶期，雖然氣候溫和，但雨量往往不足，會使采摘下來的茶葉顯得枯老。特別是茶樹在春茶和夏茶收獲後營養不足。因此，收獲的茶葉含量很低。這種情況下，不僅茶葉味道淡，而且香氣不高，葉色偏黃。所謂“要好喝，秋白露”，其實就是茶的“味道淡”。

春茶的綠茶

多種高檔綠茶，如綠茶龍井、泉城紅、泉城綠、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧等。都是在春茶早期收集的。

總之，品種好的綠茶是春茶比較好，秋茶不好。主要有兩個原因，一是春茶營養豐富，二是春茶沒有接觸過農藥和害蟲。