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福鼎白茶的正確衝泡方法 不同種類的福鼎白茶的衝泡技巧

時間: 2021-03-16 22:08編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁>茶葉知識>茶葉衝泡> >

福鼎白茶是中國六大傳統茶之一,是一種天然健康的植物飲料。尤其是近年來,隨著健康養生意識的增加,福鼎白茶越來越受到人們的青睞。你知道福鼎白茶的正確衝泡方法嗎?下麵我們就來了解一下正確衝泡福鼎白茶的方法吧。

福鼎白茶的正確衝泡方法

1.白毫銀針

白毫銀針最顯著的特點是白毫滿披,像銀和雪,浸在水裏像針一樣挺立。它的湯色是淺杏黃色,味道鮮美。

衝泡時,熱水不應直接衝向茶芽,而應順杯、壺、壁衝,這樣茶芽的外觀不會受損,茶湯的口感也不會受到茶芽渾濁的影響。

還有一個衝泡白毫銀針的秘訣,每次分茶湯都不要全倒完,你應該留下大約三分之一的湯底,然後把淡水續上之後,茶湯就可以繼續保持原來的味道了。

2.白牡丹

白牡丹要麼是一芽一葉,要麼是一芽兩葉。它的綠葉夾著銀白毫的毛,花蕾似花。衝泡後,綠葉托住嫩芽,就像當初的嫩芽一樣,因此得名白牡丹。

衝泡白牡丹時,水溫不應過低,如果低了,茶味就很難出來了。如果搭配玻璃茶具,就能把水中美景盡收眼底。

淡杏黃和杏黃是白牡丹衝泡的白牡丹最好的茶湯,觀查湯的顏色清澈透明。

3.壽眉

壽眉,幹茶葉長,厚而肥,心清。與嫩茶相比,它更耐泡,可以喝更長時間。壽眉造型粗放,表現出簡約的風格,茶湯殷紅而美,口感醇厚而濃鬱。

衝泡壽眉時,可以泡一會兒,讓你充分領略到茶的最美之處,釋放白茶中所含的物質。

衝泡中的注意事項

1.注意量的控製

白茶淡一點更好喝。隻用150毫升的水就可以用3到5克茶葉衝泡。

2.水溫控製在90到100度

衝泡水溫不宜過低也不宜過高。

3.衝泡時間

第一次衝泡需要5分鍾,過濾後的茶湯倒入茶杯即可飲用。第二次衝泡需要3分鍾。泡白茶要做到現泡現喝,通常隻衝泡4到5次。

以上就是福鼎白茶的正確衝泡方法的介紹了。總的來說,福鼎白茶作為茶的精品,不僅衝泡時需要合適的水溫,最重要的是衝泡時選擇好的方法!

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