決明子是一種中藥,是一種能清熱瀉火潤腸通便的保健藥材,不僅可以直接用它泡水喝,還可以煮粥吃。下麵就來看看決明子粥的做法吧。
一、決明子粥
1.決明子粥的原料
炒決明子12克、白菊花9克、粳米100克和少許冰糖。
2.決明子粥的做法
首先炒決明子,加入白菊花,去渣取汁,然後加入粳米,一起煮粥,並加入少許冰糖。
二、空腹趁熱吃
1.決明子粥的功效
空腹趁熱吃,可清肝降火,平肝潛陽。從《食譜》。適用於肝火炎、紅眼腫痛、頭暈頭痛、高血壓、高血脂及肝陽上亢引起的便秘。
2.決明子粥功效介紹
(1)抗菌效果:
決明子乙醇提取物對葡萄球菌、白喉杆菌、傷寒杆菌、副傷寒杆菌和大腸杆菌有抑製作用,而水提取物無效。
(2)抗真菌:
水浸劑在試管中稀釋,1:20對奧陶係小孢子菌有抑製作用,1:10對雜交毛癬菌和石膏樣小孢子菌有抑製作用。
(3)降壓:
水提取物和乙醇提取物對麻醉的狗、貓和兔子有降壓作用。
(4)降低血脂:
決明子水煎劑或決明子粉6g/大鼠喂養8周,可降低實驗性高脂血症大鼠血漿膽固醇、甘油三酯和肝髒甘油三酯含量。
(5)抗血小板聚集:
決明子水煎劑或粉(6g/kg)可抑製ADP誘導的大鼠血小板聚集達8周。