好酒放的時間越長,越醇香。白茶也有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法。白茶堪比藥的神茶。白茶入藥時間越長,真的會越高嗎?
任何東西都有保質期,更何況茶是食物。白茶據說越老越好。當然要保存好。白茶一般都是密封保存的,否則會失去水分或濕氣。存得好才達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
第一:白茶儲存在罐子裏。茶葉應存放在茶葉罐中,以防壓碎。茶葉罐最好選擇錫罐,其次是鐵罐和紙罐,密封性能要更好。
第二:木炭儲存法。將適量的木炭放入小布袋中,放入儲茶的鍋底,然後將包裝好的茶葉分層放入鍋中,每月在密封的罐子口更換一次木炭。
第三:冷藏儲存法。將茶葉用袋子或茶罐密封,放入冰箱中,最佳溫度為5。
第四:熱水瓶儲存法。把白茶葉放在新買的保溫瓶裏密封。
第五,白茶應低溫保存,遠離光線。因為在高溫條件下,茶葉中的成分化學變化加快,從而加速品質老化,光線使茶葉中的成分發生光化學反應,使品質失去原有的風格。
第六:生石灰儲存法。將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,遠離有異味的物品。需要注意的是,生石灰帶每2個月更換一次。