跟鐵觀音口感相似的茶葉是什麼茶？鐵觀音是一種天然珍貴的茶葉，是烏龍茶中最好的。鐵觀音味道清新淡雅。經過衝泡，具有天然的蘭花香味，獨特的“觀音韻”，香味濃鬱持久，醇香清新，很多人都喜歡喝。然而，鐵觀音的發源地福建省安溪縣，也盛產本山茶、毛蟹茶、梅占茶、大葉烏龍茶、黃金桂、長葉烏龍、奇蘭等名茶。下麵給大家介紹跟鐵觀音口感相似的茶葉是什麼茶。

跟鐵觀音口感相似的茶葉是什麼茶

跟鐵觀音口感相似的茶葉是本山茶，本山茶的口感與鐵觀音十分相似，被譽為鐵觀音的“弟弟”。

1.本山茶花的茶樹像鐵觀音

雖然本山茶被稱為鐵觀音的“弟弟”，但本山茶的結構與鐵觀音有很大不同。

鐵觀音屬橫型，枝條粗硬，葉片疏鬆，芽少葉厚，產量低，略呈樹形；但本山茶樹姿開闊，枝斜，枝細，產量高。

鐵觀音葉橢圓形，厚而多肉，攤平。本山茶葉形橢圓，葉薄而脆，葉稍卷曲，葉緣波浪明顯，葉齒不均勻，芽密莖細，花果多，生長和適應性強於鐵觀音。

雖然樹冠形狀不同，但葉子很像，稱之為鐵觀音的“戀生兄弟”是有道理的。本山茶的葉子和鐵觀音很像，甚至新鮮的葉子嚐起來也像鐵觀音。都有蘭花的清香，但本山茶的香氣會有輕微的品種香味。

第二，本山茶的製作像鐵觀音

本山茶的製作方法和鐵觀音一樣，也需要用老嫩的三片葉子采摘。下午鮮葉最好，常年采摘，春秋季品質最好。

本山茶還經過以下工序：采摘、曬青、晾青、做青（搖青和靜置交替進行三四次）、殺青、揉撚、包揉、烘幹、毛茶、去梗、淨茶、包裝、出售等。

其中，本山茶的失水率略低於鐵觀音，因為本山茶的莖小，“水庫”蓄水量少。其他製備方法基本相同。本山茶比較好做，容易形成香味。

跟鐵觀音口感相似的茶葉是什麼茶？安溪所有的茶中，隻有本山茶最像鐵觀音。其他如黃金桂，都是黃色，從幹茶到茶湯，以黃色為主色，容易區分；毛蟹的毛蟹味很重，普通飲茶者很容易分辨；梅占茶也是一樣，梅占口味重，茶葉庫存不足；大葉烏龍茶比較好分辨，聞一下就知道它獨特的焦糖香味。

雖然很像，但是新手真的很難鑒別，但是如果遇到老茶客就很容易分辨了。總的來說，本山茶的價格比鐵觀音低，但是香味、口感、色澤確實和鐵觀音很接近，性價比還是很高的。一些有經驗的老茶客在購買低端茶葉時，往往會選擇本山茶。