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黑茶正確的衝泡方法是什麼 手把手教你如何正確喝黑茶

時間: 2021-08-06 10:40編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁>茶葉知識>茶葉衝泡> >

黑茶正確的衝泡方法是什麼?黑茶屬後發酵茶,所采用的原料成熟度較高,是壓製緊壓茶的主要原料,黑茶講究燙水衝泡。醒茶也可稱為潤茶,意為通過熱水使茶葉舒張,喚醒茶葉真正的香氣和茶香。下麵就手把手教你如何正確喝黑茶。

黑茶正確的衝泡方法是什麼

1、適當的醒茶方法是將黑茶放入茶具中,順時針方向倒入沸水中,注意醒茶時間不宜過長,否則會導致茶水倒掉。

2、黑色的茶壺可用紫砂壺、蓋碗、瓷壺泡,最好用鑄鐵壺燒水。

3、在高溫下衝一衝金屬壺,清洗茶具,趁茶壺熱度,把茶葉放入茶壺,使內外溫度一致,第一次必須洗茶。

4、首次泡茶可用於淋浴,即衝即出,十泡後可以煮茶飲用。

5、因為黑茶比較老,所以泡茶時必須用沸水100度以上,才能將黑茶的茶味完全泡出來。天尖茶黑茶由於采用的原料比較嫩,所以建議衝泡溫度在90度左右。

6、黑茶泡的時候不要攪動黑茶,也不要擠壓黑茶茶葉,這樣會使茶水混濁。

7、上等黑茶(特指茯磚茶)在製作過程中可以發金花,好的黑茶茶湯是琥珀色,表麵有一圈金環,滋味以棗香、陳香和陳香為上。

8、將茶葉放入6克左右,水溫60度左右,加入茶水,慢火煮開,煮開再煮約5分鍾。

9、泡黑茶的時候,洗茶是非常重要的一步。黑茶是非常講究年份的,即使茶葉保存得再好,也難免有些浮塵。

10、在飲茶前用開水衝泡不僅能洗去浮塵,更重要的是還能醒茶。

哪些人群適合喝黑茶?

1、血糖高的人群。

由於黑茶中所含的茶多糖含有類似胰島素的物質,可以降低人體血糖水平;多酚及其氧化產物可溶解脂肪,促進血管內脂質的釋放,降低血液中膽固醇含量。隻不過黑茶是茶不是藥,隻可怡情,藥不能停。

2、吸煙、酗酒人群。

茶中的咖啡堿對尿液有益,便於排解某些不良物質。喝淡淡的黑茶,可以醒酒,解酒毒。黑茶中的茶多酚能清除吸煙時煙氣中的自由基,減少煙氣對人體的毒性。

3、便秘患者。

黑茶中含有豐富的纖維素,纖維素有清潔腸道的作用,喝黑茶對保持腸胃暢通很有好處。

黑茶正確的衝泡方法是什麼?以上給大家詳細介紹了衝泡黑茶的方法及步驟,詳細大家都學會了。

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