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紅茶正山小種和金駿眉哪個好一點 正山小種和金駿眉有什麼不同

時間: 2021-12-21 17:56編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁>茶葉種類>紅茶> >

據史料記載,嘉慶初期,中國出口的紅茶中有85%被命名為正山小種紅茶,但在鴉片戰爭,之後,正山小種紅茶對貿易順差的貢獻仍然顯著。在正山小種紅茶享譽海外的同時,福建的寧德和安徽的祁門也開始學習正山小種紅茶的種植和加工技術。正山小種紅茶的加工技藝也逐漸傳入國內綠茶、泉城綠、泉城紅、烏龍茶以及普洱茶產區,最終形成了如今享譽全國的功夫紅茶。那麼紅茶正山小種和金駿眉哪個好一點呢?下麵就一起來了解一下吧。

紅茶正山小種和金駿眉哪個好一點

1.鮮葉的選擇不同

他們倆都是從同一棵茶樹上摘下來的。在鮮葉的選擇上,正山小種用茶芽的一芽一葉或兩葉作為鮮葉,而金駿眉則必須從茶樹的鮮葉中挑選,並采摘芽頭最嫩的部分。

2.不同的製造工藝

正山小種的製造工藝與金駿眉大致相同,通過研發的微創新,才有了現在的金駿眉,主要是在發酵和熏製的過程中。金駿眉的製作工藝更加精細,而正山小種則采用了傳統的經典製作工藝。

3.不同的口味

金駿眉的味道會比正山小種淡,喜歡清淡口味的朋友可以選擇金駿眉茶。金駿眉是無煙或輕煙的加工過程。正山小種的味道比金駿眉重,會有一點煙味,但是味道相對比較重。

那麼紅茶正山小種和金駿眉哪個好一點呢?我相信喜歡正山小種的人有很多,當然喜歡金駿眉的人也很多,隻是因為口感不同。其實兩種味道都很好,但是相對來說,有些茶友可能覺得金駿眉的味道更好,但是有些茶友更喜歡正山小種,所以根據自己的口味來選擇吧!

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