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紅茶什麼樣的好 6種方法教你辨別紅茶的好壞

時間: 2021-12-08 17:48編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁>茶葉種類>紅茶> >

紅茶是一種高消費的茶,受到很多人的青睞。但是,目前茶葉市場上的紅茶種類很多,其中就有很多劣質紅茶,很多消費者都因此而受騙,那麼紅茶什麼樣的好?下麵就給大家介紹一下如何辨別紅茶的好壞!

紅茶什麼樣的好

方法:用手感覺

優質紅茶比較緊實,重而實的為好,輕而浮的為差。挑一根手邊的茶棒,幹茶通常有刺感,很容易碎,用手指搓一下,能變成粉末。如果是潮茶,就沒有這個特征。

方法二:看幹茶。

觀察紅茶幹茶的形狀:條索緊,完整幹淨,沒有碎茶或碎茶少,首選黑色和油潤性的;條索粗而鬆,顏色雜亂,碎末茶多,甚至有老枝、雜草、樹枝等夾雜物,這種茶被認為是劣質茶。

方法三:嚼幹茶。

幹茶在口中咀嚼,優質紅茶的口感以甘甜醇厚為主,小紅茶的口感以醇厚甘甜為主,功夫紅茶的口感以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在劣質茶中並不明顯,而劣質茶的口感澀苦,甚至帶有異味。

方法四:觀察湯色。

優質紅茶的湯色應為金黃色、橙黃色、橙紅色、紅色等顏色,顏色應清澈明亮,劣質茶和劣質茶的湯色為紅色和深色。透明茶表示茶葉品質較好,製作工藝精良,茶葉比較完整,無碎雜,而且茶葉內容豐富,在一個好的儲藏空間裏可以很好的釋放出來。

方法五:品嚐茶湯。

紅茶要香、甜、滑、醇、不澀。香味為花果香或蜂蜜香。如果紅茶既有澀味,又有青澀感,一旦你嚐到這兩種味道,即可棄之。

方法六:觀察葉底。

葉底完全展開均勻,質地柔軟細嫩;帶有陳黴味的劣質茶則表現出不展開葉底和深色的特點。

總的來說,雖然現在的茶葉市場比較複雜,但是如果大家都知道如何鑒別紅茶的好壞也就不是問題了,所以建議大家在購買之前一定要了解紅茶,並知道紅茶什麼樣的好!

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