安化是湖南益陽一個縣的名字,這個縣的黑茶被稱為安化黑茶。這個縣很神奇,因為有茶才有縣。因此,可想而知,安化黑茶在曆史上是有名的。在古代,部分安化黑茶在山西,陝西,甘肅,綏遠,寧夏,西藏,蒙古等地,部分被加工壓成磚,出口到蘇俄,特稱“磚茶”,除了在西北地區銷售。那麼,湖南安化黑茶有哪些品種呢?今天就讓我們一起來看看吧。
湖南安化黑茶有哪些品種
1.兩千茶
千兩茶又稱“花卷茶”,是以安化黑毛茶二、三級茶為主要原料,經篩分、揀剔、拚堆、汽蒸、裝簍、壓製、日曬幹燥等工藝加工而成。我們看到的千兩茶葉,不是用竹條紮成圓柱條,就是切成各種規格的茶餅。
花卷茶誕生於清朝,每卷淨重1200(36.25公斤)。除了千兩茶,還有五百兩茶、三百兩茶、百兩茶、十六兩茶。
2.茯磚茶
茯磚茶是以安化黑毛茶為原料,經篩分、拚配、渥堆、壓製定型、發花幹燥而成的塊狀安化黑茶產品。茯磚茶可分為三個等級:超級茯磚茶(一級毛茶)、特級茯磚茶(二、三級毛茶)和普通茯磚茶(四級毛茶)。
3.花磚茶
花磚茶創建於1958年,至今已有60多年的生產和銷售曆史。花磚茶是以安化黑毛茶為原料,經篩分、拚配、壓製定型、幹燥而成的塊狀黑茶,但其磚麵有花紋。
花磚茶分為特製花磚和普通花磚兩個等級:一、二級毛茶原料用於特製花磚,三級毛茶原料用於普通花磚。
4.黑磚茶
黑磚茶創立於1939年,至今已有80年的生產和銷售曆史。黑磚茶是以安化黑毛茶為原料,經篩分、拚配、壓製定型、幹燥而成的塊狀黑茶。磚茶分為特製黑磚和普通黑磚兩個等級:特製黑磚采用一、二級原料,普通黑磚采用三、四級原料。
5.湘尖茶
湘尖茶包括天尖茶、貢尖茶、生尖茶、散裝茶和緊壓茶。天尖茶用一級黑毛茶,貢尖用二級四、五等黑毛茶,生尖茶用二級六等黑毛茶為原料。
湖南安化黑茶有哪些品種的相關介紹如上,如果你對安化黑茶情有獨鍾,你對安化黑茶的了解自然會增加,尤其是對安化黑茶的產品係列會越來越熟悉。在這種長期的接觸中,安化黑茶的獨特魅力會逐漸顯現出來。