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黑茶怎麼泡 正確的衝泡黑茶的方法 快來看一看吧

時間: 2021-08-07 10:16編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁>茶葉知識>茶葉衝泡> >

作為茶葉中的“粗糧”,黑茶被稱為“茶中黑美人”。要品飲醇厚而甘甜的黑茶,衝泡的方法和技巧也是非常講究的。那麼黑茶怎麼泡呢?下麵就給大家普及一下吧。

黑茶怎麼泡

1、蓋碗衝泡法。

首先以煮水壺煮水至煮沸,放入開水,燙洗茶具,使茶具升溫。再取出大約8克黑茶,倒入蓋碗。然後放入沸水,快速洗茶,然後倒入茶湯。再注入100℃沸水開始衝泡,靜置1-2分鍾,待茶湯充分浸出。將茶渣經濾網過濾後,倒入公道杯。將公道杯中茶湯分入品茗杯,即可開始品飲。

2、飄逸杯泡法

把水煮沸到100℃,然後按順序放入熱鍋。將黑茶放入約8克,放入飄逸杯內,將沸水衝一遍,然後倒去茶湯。再注入100℃沸水,泡1-2分鍾,濾出茶湯。品茗杯中的茶湯分裝於品茗杯,即可品飲。

3、紫色砂壺泡法

在煮沸之前,先將開水煮沸,溫杯燙壺。在燙完茶具後,將8克黑茶倒入紫砂壺中,倒入100℃沸水至七八成滿,衝泡1-2分鍾。再濾出茶湯,分入品茗杯,即可聞香、觀色、品飲。

衝泡黑茶的注意事項

1、要注意衝泡時間的長短。

泡茶的時間以茶湯濃度適宜飲用的人為宜,一般黑茶衝泡1-2分鍾左右即可,衝泡次數越多,可以適當延長衝泡時間。

2、要選擇合適的茶具。

衝黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具,泡茶具一般是用厚壁紫砂壺或如意杯,公道杯和品茗杯則以白色或透明的玻璃杯為佳。

3、要注意好的水質。

從古到今,人們對泡茶用水的選擇講究活水活、水甘、水清,一般用天然水,條件允許的話,在衝泡時可選用山泉水、純淨水等優質水源來彰顯黑茶的香醇。

4、衝泡的時候注意水溫。

黑茶一般比較粗大,一般用100℃的沸水衝泡。為保證水溫,可在衝泡前用沸水溫杯燙壺。

通過上文的介紹,大家都學會了黑茶怎麼泡了嗎?掌握正確的衝泡技巧,選擇適合自己的衝泡方法,能更好地品飲黑茶的香醇滋味。

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